- zymotique
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zymotique [ zimɔtik ] adj.• 1855; du gr. zumôtikos♦ Biochim. Relatif à la fermentation ou causé par la fermentation.
● zymotique adjectif Vieux. Qui concerne la fermentation.⇒ZYMOTIQUE, adj.SC. Qui est relatif à la fermentation ou qui ressemble à une fermentation. [Les venins] possèdent, (...), des propriétés zymotiques très manifestes (CALMETTE ds Nouv. Traité Méd. fasc. 7 1924, p. 96).— PATHOL., vx. Maladie zymotique. Maladie infectieuse inoculable. La variole est une maladie zymotique (LITTRÉ).Prononc.:[
]. Étymol. et Hist. 1. 1855 « propre à la fermentation » (LITTRÉ-ROBIN); 2. 1855 maladies zymotiques (ibid.). Empr. au gr. 
« propre à faire fermenter », dér. de 
« fermenté », adj. verbal de 
« faire fermenter, faire lever », dér. de 
« levain ». Cf. angl. zymotic (1842, W. FARR ds NED: these diseases, which it is proposed therefore to call.. zymotic). Bbg. QUEM. DDL t. 12.zymotique [zimɔtik] adj.ÉTYM. 1855, Littré-Robin; grec zumôtikos « propre à faire fermenter », de zumôtos « fermenté », de zumoûn « faire fermenter », de zumê (→ Zym-).❖♦ Sc. Relatif à la fermentation. — Vx. || Maladies zymotiques, s'est dit des maladies infectieuses inoculables (les actions des toxines microbiennes étant comparées à une fermentation).
Encyclopédie Universelle. 2012.
